Qualificação profissional: A chave para atender bem o turista

O ministro do Turismo, Vinicius Lages, afirmou nesta quinta-feira (6) que uma das qualidades mais importantes do turismo brasileiro para esta década é oferecer excelência em hospitalidade. Ao investir neste atributo e inseri-lo na agenda de inovação, o turismo brasileiro enfrenta um de seus principais desafios.

Na cidade de Canela (RS), na Serra Gaúcha, Lages falou a estudantes de cursos superior ligados ao turismo sobre as ambições do viajante. “O turista, antes de ser consumidor, é alguém em busca de um sonho”, disse. Segundo o ministro, o viajante está à procura de descanso, lazer, diversão e experiências que acrescentem, sobretudo, felicidade.

Para Lages, a agenda de qualificação no turismo deve se tornar prioridade estratégica para setor, já que o “conhecimento estruturado contribui para novos modelos de negócio de sucesso”.

Para Silvana Castelli, coordenadora do projeto de Chocolataria Gourmet da escola, a proposta é estimular o empreendedorismo e ampliar o impacto do turismo na comunidade, com a geração de mais empregos e renda para a população. “Com a promoção do chocolate na cadeia produtiva do setor de viagens, trabalhamos desde o produtor de cacau até o microempreendedor”, disse. O desafio é descobrir novos aromas e notas do cacau brasileiro e, quem sabe, construir uma nova história para a gastronomia e o turismo na região, afirmou.