Sexta-feira, 31 de outubro de 2008 - 05h21
ALICE WATSON (*)
Agência Amazônia
BRASÍLIA – "Ninguém precisa ter dinheiro e experiência para propagar a paz e a sustentabilidade no mundo, basta pensamento positivo e criatividade", afirmou nesta quinta-feira Gunter Pauli, da Bélgica, fundador da Zero Emissions Research and Initiatives (ZERI), na abertura da Conferência Mundial ECO 2008.
Pauli foi um dos destaques no primeiro dia do evento, que teve a participação de importantes personalidades do cenário nacional e mundial. Zilda Arns, fundadora da Pastoral da Terra, Michael Kramer, suíço, membro do Comitê Internacional da Cruz Vermelha e Pauli discutiram sobre Paz e Sustentabilidade.
Pauli falou sobre a experiência de aproveitar resíduos da produção de alimentos como cultivar cogumelos com a sobra não aproveitada do café. "Noventa e nove por cento de tudo o que o café produz é desperdiçado. Usamos os rejeitos para a produção de shitake e a sobra, rica em aminoácidos, serve de ração para porcos", exemplificou.
O modelo é usado na Alemanha e no Zimbábue (África), onde crianças órfãs de pais soropositivos encontraram nos cogumelos, cultivados com grama e folha secas, uma alternativa econômica para escapar da realidade de exploração sexual. "É assim que criamos a paz", concluiu Pauli.
Zilda Arns: aleitamento para afetividade e a tolerância / REVISTA PREVI |
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