Sexta-feira, 1 de setembro de 2023 - 10h58
O tambaqui produzido em Rondônia vai ser um dos destaques da
Semana Nacional do Pescado na capital paulista durante a primeira quinzena de
setembro. O evento, que abrange todo o território nacional, visa aumentar o
consumo de peixes no segundo semestre do ano e é organizado por entidades
ligadas à piscicultura e à pesca. Em São Paulo, dois principais eventos estão
programados para ter o peixe nativo amazônico para compra e degustação.
Neste 31 de agosto, a convite do grupo Carrefour, o tambaqui será
apresentado ao público durante a abertura da Semana, em uma oficina
gastronômica de pescados e frutos do mar no Jardim Pamplona Shopping. Durante o
evento haverá degustação e orientações aos participantes sobre como preparar o
pescado nativo, considerado por especialistas como de sabor único e alta
suculência.
O pescado de Rondônia também terá um espaço especial nos dias 02 e
03 de setembro no evento “Tem Peixe na Vila”, realizado na região da Vila
Madalena. A ação é organizada pelo Instituto de Pesca de São Paulo, órgão
ligado ao governo do estado, e faz parte da Semana Nacional. Durante os dois
dias haverá a venda de bandas de tambaqui assadas de forma tradicional e com o
tempero 100% rondoniense.
As atividades com o tambaqui continuam nos dias 06 e 08 de
setembro, desta vez no estacionamento das unidades do Carrefour em São Paulo.
Serão assadas bandas e costelinhas para a degustação dos clientes, visando à
promoção do pescado. “É uma ação importante, já fizemos com o pirarucu e foi um
sucesso. Agora teremos o tambaqui, que tem um sabor incrível, para mostrar para
nossos clientes”, explica Meg Felippe, diretora comercial do grupo.
Promoção do tambaqui de Rondônia
A ida da equipe de Rondônia para participar das atividades de
promoção do tambaqui faz parte do Projeto da Indicação Geográfica Tambaqui do
Vale do Jamari, executado com recursos do Sebrae em parceria com a Acripar. A
ação específica da Semana Nacional do Pescado conta também com o apoio pontual
da Credisis/Crediari e também da Granfish Pescados de São Paulo. O objetivo é
promover o pescado rondoniense e buscar novos mercados.´
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